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Coltello da Pasticcere Victorinox Fibrox.
Ideale per affettare pane e prodotti lievitati. A differenza del coltello da pane "tradizionale", questa versione ha una lama ondulata che permette di non rovinare la fetta del prodotto da forno appena tagliato come ad esempio Pan di Spagna, Pandoro, ecc…
La linea in FIBROX è ideale per un utilizzo professionale (macelleria, gastronomia, pescheria...) poichè manici e lame sono facilmente lavabili e sterilizzabili.
Consigliato per uso domestico, invece, a chi cerca un ottimo coltello ad un ottimo prezzo.
LUNGHEZZA LAMA: 26 cm
MANICO: Fibrox sintetico nero
LAMA: Acciaio inox 1.4110
PRODUZIONE: Svizzera
ASSISTENZA E GARANZIA COLTELLERIA GIANOLA IVREA