Wusthof Ikon Nakiri 17 cm Alveolato

Il Nakiri è il coltello giapponese da verdure pie eccellenza!Estremamente versatile e adatto a compiti come tagliare, tagliare a cubetti o sminuzzare. 

La sua forma ricorda quella di una mannaia, ma non deve essere confusa con essa, poiché il Nakiri non è adatto a lavori grossolani (come spaccare le ossa). 

La lama, molto affilata, è pensata per tagliare verdure, erbe aromatiche e frutta finemente ed in modo veloce. 

L'alveolatura presente sulla lama del coltello impedisce agli ingredienti di attaccarsi.

LUNGHEZZA LAMA: 17 cm   

LUNGHEZZA MANICO: 12 cm   

LUNGHEZZA TOTALE: 29,7 cm   

PESO: 204 g 

LAMA: Acciaio inox X50CrMoV15, blocco unico    

MANICO: sintetico POM

PRODUZIONE: Germania 

Wusthof unisce la sapienza artigiana di Solingen con le più innovative tecniche di produzione garantendo standard qualitativi molto elevati in tutte le sue produzioni.

La linea Ikon è stata ideata per chef molto esigenti in termini di qualità e ergonomicità del coltello, per veri amanti della cucina. L'assenza del codolo permette una maggiore maneggevolezza, proprio per agevolare l'utilizzo per gli chef professionisti.

ASSISTENZA E GARANZIA COLTELLERIA GIANOLA IVREA