Victorinox Dual Grip Disosso alveolato 15 cm 5.6523.15D

€29.00 (In Stock)

La collezione Dual Grip è stata progettata per un utilizzo prolungato degli chef e macellai. Grazie alla robustezza e alla resistenza migliorata di questi coltelli, è possibile separare la carne dalle ossa con precisione, anche nei punti più difficili con il minimo sforzo. Sono coltelli che supportano eccezionalmente la mano e il polso, durante le fasi di lavorazione, grazie alla manicatura ergonomica che garantisce la massima sicurezza nella presa, grazie alla doppia componente antiscivolo. 

L'impugnatura speciale antiscivolo è resistente all’acqua e ai grassi per una massima longevità del prodotto.

Tutti i prodotti della linea Dual Grip possono essere lavati in lavastoviglie e sterilizzati fino alla temperatura di 80-100°C.

I manici della nuova serie Dual Grip è composto da un interno in polipropilene (PP) e da un esterno in elastomero termoplastico (TPE). Il PP offre resistenza, rigidità e durezza; è adatto alla sterilizzazione e a temperature fino a 80-100°C. I TPE sono molto robusti, con una buona resistenza all'impatto generale e agli intagli, anche a basse temperature. Possono essere utilizzati fino a 80 - 110° C.

Coltello da Disosso Victorinox Dual Grip alveolato. Coltello fondamentale in cucina e per utilizzo professionale, per poter disossare carni anche di grandi dimensioni.

Indicato per disossare la carne.

Consigliato per disossare anche grandi quantità di cibo, in quanto la lama da 15 cm, con la forma accentuata in punta, permette di disossare con facilità. L'alveolatura presente sulla lama, permette di tagliare con facilità anche carni con la presenza di grasso

LAMA: Acciaio inox 1.4110

LUNGHEZZA LAMA: 15 cm

MANICO: Dual Grip PP - TPE

LUNGHEZZA TOTALE: 29 cm

PESO: 102 g

ASSISTENZA E GARANZIA COLTELLERIA GIANOLA IVREA