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GIANOLA ENRICO
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Victorinox Dual Grip Sciabola Alveolato da Macello 25 cm 5.723.25D 4096
coltello carne, coltello macellaio, coltello carne americano, coltello lama alveolata
€58.90 (In Stock)
La collezione Dual Grip è stata progettata per un utilizzo prolungato degli chef e macellai. Grazie alla robustezza e alla resistenza migliorata di questi coltelli, è possibile separare la carne dalle ossa con precisione, anche nei punti più difficili con il minimo sforzo. Sono coltelli che supportano eccezionalmente la mano e il polso, durante le fasi di lavorazione, grazie alla manicatura ergonomica che garantisce la massima sicurezza nella presa, grazie alla doppia componente antiscivolo.
L'impugnatura speciale antiscivolo è resistente all’acqua e ai grassi per una massima longevità del prodotto.
Tutti i prodotti della linea Dual Grip possono essere lavati in lavastoviglie e sterilizzati fino alla temperatura di 80-100°C.
I manici della nuova serie Dual Grip è composto da un interno in polipropilene (PP) e da un esterno in elastomero termoplastico (TPE). Il PP offre resistenza, rigidità e durezza; è adatto alla sterilizzazione e a temperature fino a 80-100°C. I TPE sono molto robusti, con una buona resistenza all'impatto generale e agli intagli, anche a basse temperature. Possono essere utilizzati fino a 80 - 110° C.
Coltello da Macello curvo con alveolatura Victorinox Dual Grip. Coltello fondamentale in cucina e per utilizzo professionale, per poter tagliare e porzionare carni anche di grandi dimensioni.
L'aveolatura permette il rilascio facilitato della fetta appena tagliata.
La lama da 25 cm è indicata per un utilizzo professionale nel taglio della carne di grandi dimensioni.
Indicato per la carne.
LAMA: Acciaio inox 1.4110
LUNGHEZZA LAMA: 25 cm
MANICO: Dual Grip PP - TPE
LUNGHEZZA TOTALE: 39 cm
PESO: 145 g
ASSISTENZA E GARANZIA COLTELLERIA GIANOLA IVREA
