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Santoku Global G46, coltello fondamentale in cucina principalmente per le verdure, ma ottimo anche per carne e pesce.
Il termine Santoku significa letteralmente “le tre virtù”. È il coltello tuttofare, probabilmente il coltello più versatile tra la gamma di coltelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.
Questa tipologia di coltello è particolarmente indicata per il taglio di verdure di tutte le tipologie, particolarmente indicato per vegetariani e vegani.
La lama da 18 cm è la dimensione adatta ed indicata in tutte le cucine per questa tipologia di utilizzo.
LUNGHEZZA LAMA: 18 cm
LUNGHEZZA TOTALE: 31 cm
PESO: 160 g
ACCIAIO: Cromova18
PRODUZIONE: Giappone
I coltelli Global sono caratterizzati da un design moderno e dalla loro estrema leggerezza che permettere di utilizzare i coltelli a lungo senza affaticarsi eccessivamente.
I coltelli da cucina Global sono i preferiti dagli chef di tutto il Mondo per le loro caratteristiche di leggerezza, qualità dei materiali utilizzati e duratura del taglio nel tempo.
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