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Wusthof Ikon Nakiri 17 cm Alveolato
COLTELLI DA CUCINA Coltelli Verdura coltello per verdure, coltello giapponese
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Il Nakiri è il coltello giapponese da verdure pie eccellenza!Estremamente versatile e adatto a compiti come tagliare, tagliare a cubetti o sminuzzare.
La sua forma ricorda quella di una mannaia, ma non deve essere confusa con essa, poiché il Nakiri non è adatto a lavori grossolani (come spaccare le ossa).
La lama, molto affilata, è pensata per tagliare verdure, erbe aromatiche e frutta finemente ed in modo veloce.
L'alveolatura presente sulla lama del coltello impedisce agli ingredienti di attaccarsi.
LUNGHEZZA LAMA: 17 cm
LUNGHEZZA MANICO: 12 cm
LUNGHEZZA TOTALE: 29,7 cm
PESO: 204 g
LAMA: Acciaio inox X50CrMoV15, blocco unico
MANICO: sintetico POM
PRODUZIONE: Germania
Wusthof unisce la sapienza artigiana di Solingen con le più innovative tecniche di produzione garantendo standard qualitativi molto elevati in tutte le sue produzioni.
La linea Ikon è stata ideata per chef molto esigenti in termini di qualità e ergonomicità del coltello, per veri amanti della cucina. L'assenza del codolo permette una maggiore maneggevolezza, proprio per agevolare l'utilizzo per gli chef professionisti.
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