Coltello cuoco Global G2 20cm

I coltelli Global sono unici al Mondo per la particolarità delle loro caratteristiche: 

Leggerezza

Tenuta di filo

Tagliente a rasoio.

Le lame sono costruite in acciaio inossidabile con Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a HRC 56°- 58°, che permette di realizzare lame con tenuta di filo superiore e resistenza alla ruggine.

Ogni lama dei coltelli Global è appesantita con attenzione per perfezionare l'equilibrio tra manico e lama quando si impugna il coltello.

La saldatura perfetta, senza scalini, dona un comfort perfetto e permette di mantenere sempre un'igiene perfetta.

Questa tipologia di costruzione permette di ridurre di circa il 30% il peso totale del coltello rispetto alla concorrenza permettendo di essere utilizzato per lungo tempo senza affaticarsi.

Oggi i coltelli Global sono apprezzatissimi tra chef professionisti in tutto il Mondo proprio per queste sue caratteristiche.

Coltello da chef stretto Global G1 è adatto per la preparazione di svariati piatti a base di verdure, carne e pesce. La lama da 20 cm permette di affettare con facilità anche alimenti di medio/grande dimensioni, è il coltello fondamentale in tutte le cucine, sia professionali che casalinghe, con cui gli chef preparano la maggior parte delle preparazioni

LUNGHEZZA LAMA: 20 cm

LUNGHEZZA MANICO: 12 cm

LUNGHEZZA TOTALE: 32 cm

PESO: 170 g

LAMA: Acciaio inox CROMOVA 18

MANICO: Acciaio inox

PRODUZIONE: Giappone

PRODOTTO CON GARANZIA ED ASSISTENZA COLTELLERIA GIANOLA.