PROSCIUTTO SALMONE G87 GLOBAL ALVEOLATO 27cm
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Prosciutto Salmone G-87 Global Alveolato 27cm

G-87
168,50 €

Coltello per prosciutto e salmone Global 27 cm.

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I coltelli Global sono unici al Mondo per la particolarità delle loro caratteristiche: 

Leggerezza

Tenuta di filo

Tagliente a rasoio.

Le lame sono costruite in acciaio inossidabile con Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a HRC 56°- 58°, che permette di realizzare lame con tenuta di filo superiore e resistenza alla ruggine.

Ogni lama dei coltelli Global è appesantita con attenzione per perfezionare l'equilibrio tra manico e lama quando si impugna il coltello.

La saldatura perfetta, senza scalini, dona un comfort perfetto e permette di mantenere sempre un'igiene perfetta.

Questa tipologia di costruzione permette di ridurre di circa il 30% il peso totale del coltello rispetto alla concorrenza permettendo di essere utilizzato per lungo tempo senza affaticarsi.

Oggi i coltelli Global sono apprezzatissimi tra chef professionisti in tutto il Mondo proprio per queste sue caratteristiche.

Coltello per salmone Global G87, ideale per Salmone e affettati con alveolatura per un rilascio migliore della fetta dopo il taglio. La Lama lunga e molto flessibile facilita il taglio di prosciutto e Salmone

LUNGHEZZA LAMA: 27 cm 

LUNGHEZZA MANICO: 13 cm 

LUNGHEZZA TOTALE: 40 cm 

PESO: 110 g 

LAMA: Acciaio inox CROMOVA 18 

MANICO: Acciaio inox 

PRODUZIONE: Giappone 

PRODOTTO CON GARANZIA ED ASSISTENZA COLTELLERIA GIANOLA. 

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Prosciutto Salmone G-87 Global Alveolato 27cm

Coltello per prosciutto e salmone Global 27 cm.

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