Coltello con lama seghettata ideale per pane, dolci come torte.
La finitura martellata rende la lama più robusta e permette un rilascio migliore della fetta tagliata.
La serie Kasumi HM è indicata per un utilizzo professionale o per gli amanti della cucina che desiderano un coltello dalle elevate prestazioni.
LUNGHEZZA LAMA: 25 cm
LUNGHEZZA MANICO: 13 cm
LUNGHEZZA TOTALE: 38 cm
PESO: 206 g
LAMA: Acciaio inox 410 esterno, cuore in VG-10 (SANMAI). 60 HRC
MANICO: Resina POM
PRODUZIONE: Giappone
PRODOTTO CON GARANZIA ED ASSISTENZA COLTELLERIA GIANOLA.
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