I coltelli Global sono unici al Mondo per la particolarità delle loro caratteristiche:
Leggerezza
Tenuta di filo
Tagliente a rasoio.
Le lame sono costruite in acciaio inossidabile con Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a HRC 56°- 58°, che permette di realizzare lame con tenuta di filo superiore e resistenza alla ruggine.
Ogni lama dei coltelli Global è appesantita con attenzione per perfezionare l'equilibrio tra manico e lama quando si impugna il coltello.
La saldatura perfetta, senza scalini, dona un comfort perfetto e permette di mantenere sempre un'igiene perfetta.
Questa tipologia di costruzione permette di ridurre di circa il 30% il peso totale del coltello rispetto alla concorrenza permettendo di essere utilizzato per lungo tempo senza affaticarsi.
Oggi i coltelli Global sono apprezzatissimi tra chef professionisti in tutto il Mondo proprio per queste sue caratteristiche.
Coltello per pane Global G9 adatto anche a tagliare torte e dolci. La seghettura della lama è realizzata per affettare con facilità pane e torte, inoltre la qualità dell'acciaio con cui è realizzata la lama permette la tenuta del filo per diverso tempo
LUNGHEZZA LAMA: 22 cm
LUNGHEZZA MANICO: 12 cm
LUNGHEZZA TOTALE: 34 cm
PESO: 160 g
LAMA: Acciaio inox CROMOVA 18
MANICO: Acciaio inox
PRODUZIONE: Giappone
PRODOTTO CON GARANZIA ED ASSISTENZA COLTELLERIA GIANOLA.
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