DISOSSO GLOBAL GF-31 16cm
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Disosso Global GF-31 16cm

GF-31
116,50 €

Coltello Global disosso 16cm.

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I coltelli Global sono unici al Mondo per la particolarità delle loro caratteristiche: 

Leggerezza

Tenuta di filo

Tagliente a rasoio.

Le lame sono costruite in acciaio inossidabile con Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a HRC 56°- 58°, che permette di realizzare lame con tenuta di filo superiore e resistenza alla ruggine.

Ogni lama dei coltelli Global è appesantita con attenzione per perfezionare l'equilibrio tra manico e lama quando si impugna il coltello.

La saldatura perfetta, senza scalini, dona un comfort perfetto e permette di mantenere sempre un'igiene perfetta.

Questa tipologia di costruzione permette di ridurre di circa il 30% il peso totale del coltello rispetto alla concorrenza permettendo di essere utilizzato per lungo tempo senza affaticarsi.

Oggi i coltelli Global sono apprezzatissimi tra chef professionisti in tutto il Mondo proprio per queste sue caratteristiche.

Coltello disosso Global GF31 adatto a dissosare carni di medie e grandi dimensioni.  

LUNGHEZZA LAMA: 16 cm 

LUNGHEZZA MANICO: 12 cm 

LUNGHEZZA TOTALE: 28 cm 

PESO: 185 g LAMA: Acciaio inox CROMOVA 18 

MANICO: Acciaio inox 

PRODUZIONE: Giappone 

PRODOTTO CON GARANZIA ED ASSISTENZA COLTELLERIA GIANOLA.

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Disosso Global GF-31 16cm

Coltello Global disosso 16cm.

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